The Union Herald

Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…

La Dépêche – Novembre 2020

La Dépêche – Novembre 2020

Ce qui est incroyable en notre magnifique langue est sa capacité au double-sens et la liberté qu’elle offre à son interprétation : Que fait-on lorsque l’on remercie quelqu’un ?… On le renvoie ou on salue son action ; Avouez que la conclusion est bien différente. Alors qu’en est-il exactement pour le couvre-feu : Doit-on comprendre qu’il a été institué pour nous protéger ou qu’il reconnait tacitement sonner le glas de tout un pan d’activité ?… Bars, restaurants, discothèques, salons…

La Dépêche – Octobre 2020

La Dépêche – Octobre 2020

Regardez-moi la tête de ces joyeux bambins et attardez-vous sur la forme singulière des bouteilles qui trônent sur table… rien d’étonnant en fait puisqu’il faudra attendre 1956 pour voir le vin interdit à la cantine. Il faut dire qu’à l’époque, la cigarette se fume librement, l’excès de vitesse n’ôte aucun point et le lait se boit cru tout comme les fruits se mangent à pleines dents directement dans l’arbre.

La Dépêche – Septembre 2020

La Dépêche – Septembre 2020

Voyons les choses au travers du prisme de l’optimisme même s’il convient de constater que rien ne va plus sur le joli bocal bleu que nous occupons depuis quelques millions d’années. Ce n’est évidemment pas du Coronavirus dont je parle dont l’impact est négligeable aux vues des différentes pestes que la terre a connues mais bien de réchauffement climatique.

La dépêche – Août 2023

La dépêche – Août 2023

Dieu que l’adage est vrai si l’on s’en réfère aux désastreux épisodes de grêle ayant frappé la Bourgogne
mi-juillet et plus particulièrement le mardi 11. Phénomène météorologique bien connu..

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