The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La Dépêche – Janvier 2020
Succèdent aux temps de troubles et de conflits, des périodes de prospérité et de croissance comme les années folles à la suite de la première guerre mondiale ou les 30 glorieuses qui ont suivi la seconde… Si l’on en juge par l’accroissement de la durée, la prochaine devrait tenir une bonne cinquantaine d’années, me voici donc serein jusqu’à la postérité… Pour autant, ces périodes ont suivi de misères et je ne pense pas qu’il faille en passer par un épisode de guerre afin de jouir enfin du bonheur qui s’offre à nous.
La Dépêche – Décembre 2019
Revenons un instant sur la plus célèbre des ventes de Bourgogne, à savoir celle des Hospices de Beaune qui remonte à 1794 tout de même. Une vente dont la production répartie sur 33 cuvées de rouge et 17 de blanc reste très inégale au cours des 40 dernières années avec 429 pièces au plus bas en 1981 et 828 pièces au plus haut en 2018… mais oublions la production, soumise au climat et victime malencontreuse des vilaines années pour nous intéresser à la spéculation !
La Dépêche – Novembre 2019
Mon pauvre Donald, j’ai bien peur que ton QI se limite au tout petit espace que tu laisses entre tes doigts. Comment se montrer aussi mesquin, absurde et ridicule en allant taxer le vin français à hauteur de 25% pour soi-disant équilibrer un sombre conflit entre Boeing et Airbus… Il faudra alors m’expliquer pourquoi la taxe sur les avions eux-mêmes n’est que de 10%, le sujet me semblant plus proche de l’objet du conflit ou en ne taxant pas du tout les vins italiens
La Dépêche – Avril 2023
La vigne bien évidemment et reste plus encore la Bourgogne et ses vins, sa gastronomie, son accueil, sa position centrale entre nord et sud…