La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La dépêche – Juin 2022
Ne le voit-on pas courber l’échine, emmitouflé dans ses habits d’hiver et taillant la vigne pendant que le froid pince et que le vent, dans sa fourberie, s’immisce dans un col de veste déjà roidit par l’humidité. Ne le voit-on pas dans la boue ou sous les pluies glaciales de février s’affairer avant que ne reprenne la végétation, prier pour que le gel, la grêle ou les maladies ne ruinent pas sa récolte ?
La Dépêche – Mai 2022
Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France. Comment ne pas resituer cet adage plein de bon sens dans le contexte actuel.
La Dépêche – Avril 2022
Totalement éphémère devrait-on même dire dans la mesure où l’expérience
n’aura duré qu’une seule et unique année.
La dépêche – Mars 2024
En prémices aux climats… N’y voyez pas ici l’annonce de l’arrivée du printemps ou de tout autre évènement climatique, c’est au
sens bourguignon que le terme ‘’Climats’’ est employé dans ce titre et plus exactement le pourquoi
d’un climat, c’est-à-dire sa dépendance directe au sol.
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