La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépêche – Février 2022
Ce que nous avons communément l’habitude de nommer ‘’Petite Saint-Vincent’’ est la Saint-Vincent que nous organisons entre les six villages de l’appellation. Celle de l’année avait une saveur particulière puisqu’outre le fait d’être organisée par les nouvelles instances dirigeantes des Côtes du Couchois, elle s’est vu attribuer l’honneur de la révélation du nouveau logo de l’AOC.
La Dépêche – Janvier 2022
Le concours de dessin a porté ses fruits et notre appellation dispose à présent d’une nouvelle signature
qui a fait l’unanimité en conjuguant à la fois modernisme et tradition, un pont entre hier et demain, entre
ceux qui transmettent et ceux qui reçoivent, des siècles d’histoire pour construire celle de demain.
La Dépêche – Décembre 2021
Quoique l’on pense de l’année qui se termine, avec ses joies et ses peines, son étrange ambiance avec nos visages masqués ou ce bien difficile millésime, elle arrive finalement à son terme, alors ménageons au moins ce moment en mettant de côté ce qui nous fâche et célébrant ce qui nous réjouit.
La dépêche – Janvier 2024
Comment fréquenter la Bourgogne et pour autant ignorer les trois récentes ‘’Cités des Climats et Vins’’
qui offrent dorénavant à Chablis, Beaune et Mâcon, l’occasion de découvrir en profondeur ce qui fait
nos vins d’un point de vue historique, géologique, technologique et tant d’autres choses encore…
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